Hozzávalók
- 50dkg liszt,
- 3 dk élesztő,
- 3 dl tej,
- 50dkg margarin,
- 1kk só,
- 3ek cukor.
Túró töltelék
- 50dkg túró,
- 10 dkg cukor,
- 1 vanília cukor,
- 1 citrom reszelt héja,
- 1 db tojás,
- 1 ek búzadara.
Elkészítés
Az élesztőt felfuttatjuk 1 dl tejben a cukorral, a lisztet elmorzsoljuk a margarinnal hozzá öntjük a felfuttatott élesztőt, aztán a többi hozzávalót. Fél órát langyos helyen kelesztjük.
A töltelék hozzávalóit összekavarjuk.
Ha eltelt fél óra ki nyújtjuk a tésztát kb 4 mm vastagra, négyzeteket vágunk, és a közepébe 1 kanál túrót teszünk. A tészta négy sarkát középen össze tekerjük, ha kész le kenjük tojással és kb 20, 30 perc múlva kész is a süti.
Vince Viktória receptje!
