Sütés nélküli gyümölcsös túrótorta -mennyei finomság!

Hozzávalók:

• 30 dkg háztartási keksz

• 4 evőkanál vaj

• 2 evőkanál Nutella

A krémhez:

• 60 dkg tehéntúró

• 2 dl habtejszín

• 1 tasak habfix

• 4 evőkanál porcukor

• 3 tasak vaníliás cukor

• 1 lime reszelt héja

A tetejére:

• 40 dkg erdei gyümölcs (fagyasztott is jó)

• 10 dkg cukor

• 2 tasak zselatin

Elkészítése:

A kekszet ledaráljuk, hozzákeverjük a vajat és a Nutellát, majd lekapcsolható oldalú sütőformába simítjuk a masszát. A túrót egy villával összetörjük, hozzáadjuk a cukrot, a lime reszelt héját, a vaníliát és jól összekeverjük. A habot felverjük, beledolgozzuk a habfixet és a túrókrémhez keverjük, a kekszes alapra halmozzuk. A gyümölcsöket egy edénybe tesszük, hozzáadjuk a cukrot és lassú tűzön főzni kezdjük. Amikor a cukor felolvadt és elkezd besűrűsödni a gyümölcspép, levesszük a tűzhelyről. A zselatint a gyümölcspüré levében feloldjuk, jól összekeverjük és a túrókrémre simítjuk. Pár órán át hűtőben pihentetjük, majd mikor már szilárdnak tűnik az állaga, szeleteljük.