Ezek a pudingos kekszek több napig eltarthatók -mesés recept!

Hozzávalók

• 25 dkg margarin (puha),

• 10 dkg porcukor,

• 1 csomag vaníliás cukor,

• 25 dkg finomliszt,

• 100 g pudingpor (vaníliás vagy csokoládés ízlés szerint).

Elkészítés

Összedolgozzuk az anyagokat (a pudingport is szárazon beleszórjuk). Golyókat formázunk, tepsire rakjuk, villával megnyomjuk és 200 fokon pár perc alatt megsütjük.

Kicsit bajos a villa beleragad amikor lenyomkodjuk, de én rájöttem, hogy a villa végétől kezdve kell leszedni róla a tésztát, mert ha a nyeles végéről kezdtem szétment. Nekem egyébként keverve van benne egyszerre vanília és csoki puding is. De természetesen lehet egy adag vanília, egy adag csokoládét is készíteni.

Kitti Asztalos‎ receptje!