Nutellás krémes-diós álom szelet –egyszerűen isteni!

Hozzávalók:

• 30 dkg vágott dió

• 40 dkg Nutella

A habhoz:

• 6 tojásfehérje

• 6 evőkanál cukor

• 4 evőkanál zsemlemorzsa

• 4 evőkanál darált dió

• 1 evőkanál liszt

• 1 tasak sütőpor

A krémhez:

• 8 dl tej

• 6 tojássárgája

• 3 tasak vaníliás pudingpor

• 2 evőkanál liszt

• 30 dkg cukor

• 40 dkg vaj

• másfél evőkanál Nutella

• 6 dkg darált dió

Elkészítése:

A vágott diót 25 x 35 cm-es sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük. A tojásfehérjéből kemény habot verünk. A lisztet, a cukrot, a zsemlemorzsát és a sütőport összekeverjük, a habhoz adjuk, elsimítjuk a dión és közép meleg sütőben nagyjából 15 percen át sütjük. Mikor megsült, tálcára borítjuk a tésztát, így a diós része lesz felül, a Nutellát rákenjük. A pudingport és a lisztet összekeverjük, felöntjük a tejjel és besűrűsödésig főzzük. Mikor levesszük a tűzről, a tojássárgákat egyenként belekeverjük, közben habverővel folyamatosan kavargatjuk, majd a cukrot is hozzákeverjük. Fóliával letakarjuk és hagyjuk kihűlni. A vajat kikavarjuk és kanalanként hozzáadjuk a kihűtött pudingkrémet, jól összekeverjük. A krémet kettőbe osztjuk, az egyik adagba keverjük a másfél evőkanál Nutellát és a 6 dkg darált diót. A krémet a Nutellás rétegre simítjuk, erre kerül a pudingkrém másik fele. Csokoládéreszelékkel megszórjuk és már szeletelhetjük is.