Élesző nélküli burgonyafánk -könnyű és lágy finomság!

Különlegessége, hogy édesen és sósan is fogyasztható!

Hozzávalók

• 1 kg burgonya,

• 3 tojás,

• 3 dkg vaj,

• 3 kanál zsír,

• 1/2 dl tejföl,

• szerecsendió, törött bors és só.

Elkészítés

1 kg burgonyát a kuktában, héjában megfőzünk, meghámozzuk, és burgonyanyomón áttörjük. Három tojással, 3 dkg vajjal, három kanál zsírral, 1/2 dl tejföllel összegyúrjuk, szerecsendióval, törött borssal és sóval füszerezzük. Kiszaggatjuk, és forró zsírban vagy olajban a fánkok mindkét oldalát rózsaszínűre sütjük. Fogyasztatjuk így ahogy van sósan, köretként, vagy édesen: lekvárral és porcukorral.